Noch rechtzeitig vor Weihnachten packen wir die Förmchen aus - und backen gemeinsam digital einen süßen Vorrat für die Weihnachtszeit, den man auch wunderbar verschenken kann! Und ganz nebenbei lässt sich beim Plätzchenbacken mehr aufs Klima achten, als gedacht: Wer weiß denn schon, dass Butter - die klassische Hauptzutat in der Weihnachtsbäckerei - das Lebensmittel mit der schlechtesten Ökobilanz überhaupt ist? Die vegane Weihnachtsbäckerei hält erfeulicherweise alle üblichen Leckereien parat und Clarissa Juse konnte die drei Basis-Rezepte schon viele Jahre lang an unterschiedlichsten Verwandten testen. Neben Tipps, wie die Weihnachtsbäckerei regionaler und nachhaltiger (nicht aber kalorienärmer!) wird, zaubern alle Teilnehmer:innen „Kicherschnee“ - eine magische Alternative zu Eischnee, aus einem völlig unterschätzten Rohstoff, der bei den meisten bisher immer im Abfluss gelandet sein dürfte… Rechtzeitig vorab gibt’s eine Einkaufsliste und dann freuen wir uns auf ein gemütliches und inspirierendes gemeinsames Backen!

DIE VERANSTALTUNG FINDET ALS ONLINEWORKSHOP STATT. ALLE TEILNEHMENDEN ERHALTEN VORAB EINE EINKAUFSLISTE.

Termin: Dienstag, 14.12.2021

Zeit: 17.00 bis 20.00 Uhr

Kursleitung: Clarissa Juse (paradiesfutter.de)

Kursgebühr: 10 Euro (mit Studierendenausweis)