Immer mehr Menschen essen weniger Fleisch - leckere, herzhafte Fleischalternativen sind umso gefragter. Und die kann man auch selbst machen - nach eigenen Wünschen und Vorstellungen, günstiger, gesünder und weniger stark verarbeitet als aus so mancher Supermarktpackung!


In diesem Workshop geht's um „Seitan“. Eine jahrhundertealte asiatische, vielseitige Fleischalternative aus Weizenprotein. Clarissa Juse führt uns ein in die Welt des Seitan, in der quasi nichts unmöglich ist - selbst vegane Weißwürste kann man so relativ einfach herstellen! Lasst euch überraschen von den leckeren Fleischalternativen, die wir selbst gemeinsam herstellen werden und am Ende des Workshops gibt's die Ergebnisse dann auf dem Teller.

Termin: Dienstag, 22. November 2022
Zeit: 16.00 bis ca. 19.00 Uhr
Ort: Olydorf, der Treffpunkt wird einige Tage vor dem Kurs per Mail bekannt gegeben.

Kursleitung: Clarissa Juse (Paradiesfutter)
Kursgebühr: 5 Euro (mit Studierendenausweis)