Kimchi & Co! Fermentation ist momentan in aller Munde - aber was bedeutet das überhaupt? Welche Arten gibt es? Und wie kann man sich selbst ans Werk machen? Fermentation ist eine unglaublich vielseitige Technik zur Haltbarmachung, Verminderung von Lebensmittelverschwendung, vor allem aber zur Kreation von besonderen kulinarischen i-Tüpfelchen für die vegane Küche! Clarissa Juse zeigt euch live und zum Mitmachen, wie einfach man z. B. leckere Ingwer-Karotten zur Milchsäure-Fermentation ansetzt. DIE VERANSTALTUNG FINDET ALS ONLINEWORKSHOP STATT. ALLE TEILNEHMENDEN ERHALTEN VORAB EINE EINKAUFSLISTE. Die Veranstaltung findet im Rahmen der Public Climate School statt.Termin: Dienstag, 23.11.2021Zeit: 17.00 bis ca. 19.00 UhrKursleitung: Clarissa Juse (Paradiesfutter)Kursgebühr: 10 Euro (mit Studierendenausweis)
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10,00 EUR** Verfügbar: 0
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Die Teilnahme an dieser Veranstaltung ist ausschließlich Studierenden vorbehalten (Pflichtfeld: Upload des Studierendenausweises). Bei kurzfristiger Absage ( 14 Tage vor Veranstaltung) oder Fernbleiben verbleibt die Kursgebühr beim Studentenwerk München. D ie Teilnahme erfolgt auf eigene Gefahr. Für Personen-/Sachschäden und/oder Diebstahl haftet weder das Studentenwerk München noch die Kursleitung. Wir möchten Sie darauf hinweisen, dass es in Ihrem eigenen Interesse ist, chronische Erkrankungen sowie körperliche oder sonstige Einschränkungen rechtzeitig (bei Anmeldung) mitzuteilen, damit g gfs. darauf Rücksicht genommen werden kann. Präsenzveranstaltungen werden gemäß der tagesaktuell geltenden Hygienebestimmungen stattfinden. Es gilt die 3G-Regel (Geimpft, Genesen oder Getestet) sowie das Tragen einer medizinischen Maske. Über weitere geltende Hygieneregeln und etwaige Änderungen informieren wir kurz vor Veranstaltung per E-Mail.
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23.11.2021 17:00 - 19:30; Online
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